mercredi 1 décembre 2021
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Tag: gastronomie

Les propriétés du thym

En parcourant la Grèce, on est frappé par les odeurs et les arômes, parfois entêtants, rencontrés au bord d’une route ou au détour d’un...

Oenologie Grecque

Pour la majorité d'entre nous, l'évocation du vin Grec renvoie à ces petits vins blanc frais bus entre amis a la terrasse d'une taverne,...

Le Mastic de Chios

L'île de Chios (Χίος) est une municipalité Grecque de la mer Egée proche de la Turquie, dont elle est séparée par un détroit de...

La recette du Kleftiko

Kleftiko : ce mot peut rappeler à certains le nom d'une plage (la "plage du voleur") sur la merveilleuse île de Milos ; pour d'autres cela...

Le ouzo

Le Ouzo est l’apéritif national grec. C’est une boisson à base d’anis étoilé, mais pas seulement... Il existe en effet autant de goûts de...

La limonade EPSA

Peu de touristes le savent, mais la Grèce est aussi une terre riche d'agrumes. Ces cultures, célèbres comme à Chios, ont permit l'émergence d'un...

Le Retsina

Étonnant, original, amer, sucré ... en définitif, indéfinissable et Grec ! Si il y a bien une certitude, c'est que le vin résiné, Retsina (ρετσίνα),...